Армянский сушеный инжир

Информация о товаре

Сушеный инжир – высушенный плод фигового дерева. Для сухофруктов чаще всего используются светлые сорта, так как они меньше хранятся в свежем виде, имеют менее привлекательный вид и более слабый аромат. Сам плод имеет грушевидную форму, наполнен мелкими семенами. Вырастает до 3-5 см и весит порядка 50-70 грамм. Его вкус может изменяться от умеренно сладкого до сладкого. Сушеный инжир широко используется в кулинарии и народной медицине для лечебных отваров, настоек и т.д.

Чем полезен?

Экзотический фрукт – кладезь полезных витаминов и минералом, которые в сухофрукте сохраняются в полном объеме. Инжир укрепляет иммунную систему, используется для лечения и профилактики многих заболеваниях:

• Мочегонные свойства полезны при болезни почек и гипертонии
• Отхаркивающие качества помогают вылечить бронхит, кашель и простудные заболевания
• Если сварить в молоке инжир, то можно снизить температуру тела и снять воспаление
• Полезен при гастритах
• Насыщает энергией и придает силы
• Эффективен при болезнях сердца
• Нормализует работу ЖКТ
• Препятствует образованию тромбозов.

Как произведено?

Экзотический плод произрастает на Черноморском побережье Краснодарского края, на Кавказе, в Абхазии, странах Средиземноморского района и в Крыму. Любит влажную почву и хорошее освещение, но не прямые солнечные лучи. Если свежий инжир доступен только с июня по сентябрь, то купить сушеный можно круглый год. Плоды собирают полностью созревшими, некачественные соплодия выбраковывают, а отсортированные укладывают на решетки плодоножками вниз, чтобы исключить вытекание сока из глазка. Высушивают промышленным способом в специальных сушилках без использования диоксида серы, пищевой соды и прочих химикатов.