Иран является родиной этого вкуснейшего ореха, а сегодня известен как производитель одних из самых качественных и вкусных фисташек в мире. Это обусловлено плодородной почвой, солнечной погодой, которая приходит на смену умеренно холодным и дождливым зимам, отсутствием пестицидов и искусственных химикатов. Большой выход ядра обусловливает идеальное соотношение качества и цены.
Орех обладает восхитительным и богатым вкусом, который после обжарки становится еще более выразительным. Мы предлагаем купить фисташки натурального вскрытия, доля механических вскрытий до 5%, доля закрытых до 1%. Получается, что фисташки открытые больше чем на 99%. Сырые ядра используются в самых разных отраслях: народной медицине, косметологии, фармакологии, кулинарии, диетологии, колбасном производстве, парфюмерии, а также при изготовлении лаков и красок.
Фисташки не только поднимают настроение и оттеняют вкус любимых блюд, но и приносят пользу нашему организму:
Препятствуют развитию раковых клеток, полезны для женского и мужского здоровья.
Коммерческие сорта иранских фисташек делятся на две основные группы по форме: «длинные» и «круглые». Объем производства ежегодно превышает 270000 тонн. Деревья начинают цвести в апреле, но плоды созревают осенью. Сырые фисташки имеют самый короткий срок хранения, поэтому сохранять их нужно в холодильнике не более 6 недель или в морозилке до 1 года.