Любимое лакомство, которое смело можно употреблять вместо традиционных конфет. Плоды мясистые, плотные и сладкие, с тонкой темно-шоколадной кожицей и бочковидной формой. Знаменитый иранский продукт с высокими вкусовыми качествами и большим содержанием железа.
Горсть фиников в день и суточная потребность организма в витаминах К и В5 будет обеспечена. Идеальное дополнение к чашке ароматного чая.
Полезные свойства фиников известны уже давно. Эти плоды рекордсмены по содержанию таких минералов, как кремний, хром, медь, марганец и магний, а также витаминов – К, В5, Н и РР. Эти вещества вместе благотворно влияют на общее состояние организма и насыщают организм редкими минералами, которых нет в других фруктах. Кремний, для примера, участвует в синтезе коллагена, который в свою очередь, необходим для нормальной работы суставов. С помощью фиников можно быстро восстановить организм после операции, и набрать необходимый вес.
Финики Мазафати являются основным сортом, произрастающим в Иране. Их родиной считается юго-восточная часть страны. Здесь огромные территории засажены финиковыми пальмами, и сушка и вяление плодов происходит на открытом воздухе, в легкой тени от раскидистых пальмовых ветвей.