Вяленая дыня одно из любимых лакомств с ароматным вкусом и аппетитным видом. Нежные кусочки ярко желтого цвета с ярким специфическим запахом полезны так же, как и свежий продукт.
Вяленая дыня хороша как самостоятельная закуска, так и в качестве добавки во многие блюда. Для детей хорошо подходит для добавления в каши, мороженое или вместо конфет. Для взрослых – дополнение к бокалу белого сухого вина.
Вяленые плоды не только очень вкусны и питательны, но и очень полезны. Витамины С, А, Е, РР и группы В и минералы – калий, йод, фосфор, марганец, кальций, железо, натрий, цинк помогают организму бороться с признаками старения, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы, уравновесить психологическое состояние организма и восстановить его после длительной болезни. Известно, что дыня способна поднимать иммунитет, стимулировать аппетит и благотворно влиять на общий тонус организма.
Армения – одна из стран, где выращивают самые сахарные и сочные дыни. Уникальные природные и климатические условия Араратской долины помогают созревать им естественным образом, без применения химикатов и стимуляторов роста. Солнце, умеренная влажность и особый воздух способствуют вызреванию самых ароматных плодов.