Чернослив изготавливается из осенних сортов сливы, для Королевского чернослива используют сливу элитного таджикского сорта. Она характеризуется необычайной сладостью, богатым вкусом и ароматом. Плоды крупные, без косточки, достигает по размеру 7 см. Королевский чернослив имеет нежную мякоть и сохраняет сочность даже в сушеном виде.
Сухофрукт повсеместно используется в кулинарии, распространен в рационе детей и взрослых. Его добавляют в салаты, мясные и десертные блюда, соусы, каши, йогурты, выпечку и компот. Используют для украшения десертов и в качестве самостоятельной закуски. Отлично сочетается с орехом и другими сухофруктами.
Чернослив помогает укрепить иммунитет, выводит из организма шлаки и токсины. Он благоприятно воздействует на нервную систему – снимает стресс, нормализует сон. Полезен при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, мочекаменной болезни и нарушениях ЖКТ.
Чернослив полезен как взрослым, так и детям. Он повышает концентрацию, стимулирует умственную деятельность. Используется в спортивном и диетическом питании.
Королевский чернослив выращивается в разных странах, но главными поставщиками этого продукта на российский рынок являются Таджикистан, Армения, Киргизстан, Узбекистан и Молдова. Органический чернослив не подвергается термообработке, сушка происходит естественным путем без применения вредных примесей и консервантов.
в 100 гр содержится: